Saint-Jacques de la Lande/Rennes (35)
CHEZ COCO LA BOUCHERIE
Local & fait maison
Notre histoire
Boucher depuis 15 années, COCO a toujours eu dans un coin de la tête l’envie de créer sa boucherie, une boucherie artisanale où le produit serait mis en valeur et où chaque partie prenante s’y retrouverait : commerçants, salariés, clients et producteurs.
C'est aussi l’envie de refaire découvrir le plaisir de consommer des produits locaux et sains, des morceaux méconnus et de mettre en avant le goût, la nouveauté et la variété.
Engagés dans une démarche écologique, nous travaillons avec des fournisseurs locaux que ce soit pour la boucherie comme pour le traiteur.
Dans ce sens et dans le respect de l'animal abattu, nous travaillons des carcasses entières permettant de valoriser la bête dans son ensemble.
Dans la mesure du possible nous privilégions toujours le fait maison, c'est la cas pour notre charcuterie : pâtés, rillettes, brochettes, salades, marinades, plats du jour, quiches...
Enfin, nous avons fait le choix de proposer un rayon épicerie d'agriculture biologique ainsi que du fromage bio et local, toujours dans le but de vous faire plaisir.
Venez à notre rencontre !
NOTRE ÉQUIPE
Rencontrez-nous
CORENTIN
C'est lui COCO !
JULIEN
JUJU le traiteur !
KÉVIN
Le jeune boucher !
NOS MÉTIERS
BOUCHERIE ARTISANALE
Filière courte
Boeuf, porc, agneau, veau, volaille... Nous avons à cœur de travailler des carcasses complètes issues de nos producteurs locaux, dans la tradition du savoir-faire de la boucherie artisanale française. Nous sélectionnons chaque morceau et conseillons notre clientèle en fonction de la destination culinaire. Notre laboratoire est situé au magasin, ce qui nous permet une grande flexibilité et agilité. En complément, nous aimons vous proposer occasionnellement des produits d’exception comme l’agneau de pré-salés, les côtes de boeuf Angus, Blondes de Galice...
CHARCUTERIE
Spécialités culinaires
Chez Coco la Boucherie, les produits délicieux sont une évidence. Nous réalisons sur place des préparations charcutières maison, venez vite découvrir pâtés, saucisses, saucissons, chorizo...
Vous avez envie d’une préparation que nous n'avons pas en rayon ? Toujours ouverts à l’idée de vous proposer des nouveautés, n’hésitez pas à nous solliciter !
TRAITEUR
Des bons plats à emporter
Chaque jour, retrouvez les spécialités de notre traiteur Juju !
Lasagnes, gratins du soleil, quiches, bouchées à la reine, salades...
Du mardi au vendredi, nous vous proposons des bons plats à réchauffer chez vous. Retrouvez chaque semaine notre menu sur nos réseaux sociaux.
Sur demande, nous pouvons aussi réaliser vos plats de fêtes, cocktails et plateaux repas pour vos réunions. N'hésitez pas à nous consulter !
ÉPICERIE
Des produits de qualité
Pour accompagner vos viandes, charcuteries et plats, nous avons sélectionné une gamme de produit d'épicerie fine. Tapenades, sauces, chips, vin, jus, bières, bocaux... nous avons à cœur de travailler des produits locaux et/ou d'agriculture biologique.
HORAIRES
Passez nous voir :
Mardi au Vendredi : 7h30 > 13h30 - 15h30 > 19h00
Samedi : 7h30 > 13h - 15h30 > 19h
Dimanche : 8h30 > 13h
CONTACT
N'hésitez pas à nous appeler !
0223473215
TÉMOIGNAGES
Très bonne boucherie, viande de qualité, plats préparés de qualité, j'apprécie beaucoup. merci
Avis 4/5 déposé sur Google
Françoise T
Jamais déçue. Leur saucisson maison est à tomber.
Avis 5/5 déposé sur Google
Félicie Q
Une excellente adresse viande charcuterie salades plats traiteurs et une équipe très très agréable ! A recommander ! Nous y allons très régulièrement toujours très satisfaits ! Allez goûter !!!
Avis 5/5 déposé sur Google
